Honey Moisture

หากคุณต้องการแน่ใจในคุณภาพของน้ำผึ้งของคุณ และมันจะยังคงความสดใหม่ หลีกเลี่ยงการสูญเสียค่าใช้จ่ายผ่านการเน่าเสีย คุณควรพิจารณาทำการทดสอบผลิตภัณฑ์ของคุณ ปริมาณความชื้นของน้ำผึ้ง เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพที่กำหนดความสามารถของน้ำผึ้งในการคงความสดใหม่ และหลีกเลี่ยงการเน่าเสียจากการหมักยีสต์ ปกติแล้วน้ำผึ้งดิบจะมีความชื้นประมาณ 18% แม้ว่าจะเป็นที่ยอมรับในระดับสากลว่าน้ำผึ้งคุณภาพดี

โดยทั่วไปควรมีน้ำน้อยกว่า 20% เราจะแยกความแตกต่างของน้ำผึ้งบริสุทธิ์ 100% จากน้ำผึ้งปลอมปนได้อย่างไร น้ำผึ้งปลอม, ปลอม หรือปลอมปนคืออะไร? เมื่อมีการปลอมปนน้ำผึ้ง นี่หมายความว่ามันผสมกับน้ำตาลกลูโคส เดกซ์โทรส กากน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำเชื่อมน้ำตาล อินเวอร์ทน้ำตาลแป้ง แป้ง หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

นอกเหนือจากน้ำหวานดอกไม้รวบรวมประมวลผล และเก็บไว้ ในหวีโดยผึ้ง ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยคือน้ำผึ้งที่เป็นเม็ด หรือเป็นเกล็ดนั้นเป็นเครื่องพิสูจน์การปลอมปนด้วยน้ำตาล ความจริงก็คือการตกผลึกของน้ำผึ้ง เป็นเพียงหลักฐานการพูดว่าน้ำผึ้งเป็นธรรมชาติ ทำไมน้ำผึ้งถึงตกผลึกคำตอบนั้นง่ายมาก: เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นสารละลายน้ำตาลเข้มข้นสูงกว่าที่มีคาร์โบไฮเดรตเกือบ 70% และน้ำ 20% หรือน้อยกว่าสารละลายน้ำตาลที่มากเกินไปนี้จึงไม่เสถียร กลูโคสจะมีเวลาแยกออกจากน้ำ และสร้างก้อนเม็ดหรือรูปแบบคริสตัลเหล่านี้

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบว่าการตกผลึก โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของน้ำผึ้ง มันเปลี่ยนแปลงลักษณะภายนอกเพียงอย่างเดียวดังนั้นสี และโครงสร้างของมัน ตามความเป็นจริงแล้วด้วยตาเปล่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ที่จะระบุคุณภาพของน้ำผึ้งที่บรรจุอยู่ในขวด สี และพื้นผิวของน้ำผึ้ง มักไม่สะท้อนคุณภาพมากกว่าความหลากหลาย และที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของดอกไม้ และพืชที่เก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง จะรับรู้หรือมั่นใจได้อย่างไรว่าคุณกำลังซื้อน้ำผึ้งที่มีคุณภาพดี? มีเพียงแบรนด์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น ที่สามารถรับประกันกับลูกค้าได้

บริษัท นีโอนิคส์ ยินดีให้บริการ ติดต่อ-สอบถาม ขอใบเสนอราคาโทร: 02-077-7602 หรือ 061-8268939 E-mail: sale@neonics.co.th หรือ Line ID: @neonics